ほんとに素敵なホームページを創っていただきました。

竹井さん、熊田原さん、飯塚さん　素敵な娘さん三人です。

私も○○年前は彼女達みたいに純粋で直向に一生懸命な娘時代がきっとあったんでしょうね。

ケーキの写真を撮る時も、『美味しそうね』『ほんと美味しそうね』と言いながら真剣な眼差しで取り組んでいました。私の要望（彼女達の出来栄えが良くてほ とんど無でしたが・・・）を聞く時の目も吸い込まれそうなくらいに真剣で、彼女達との会話は時間を忘れるほどに楽しかったです。我が社に何度も足を運んで くれて、一緒に農家さんを廻って、軽トラックの荷台に乗せてもらって、みかん園を横目に（娘時代に一瞬戻って）、ほんとに楽しい一時でした。彼女達が我が 社に対して感じたままを、素直に色愛や形、写真や文章で表現してくれていると思います。

平成１５年１１月１日、２４年間住みなれた横浜を離れ　生まれ故郷、日南に帰ってきました。
創業３年目になります。宮崎県・特に日南の農産物を活かして美味しいチーズケーキを作ってもらいたいと　神奈川県、特に横浜で有名な白濱シェフを連れて日南に帰ってきました。チーズケーキの達人と言われるだけあって、白濱シェフの作るケーキはどれも美味しいです。
日南に来てからは特に美味しくなりましたね。

それは農家さんから直接素材を仕入れ、自社で加工していますから　安心・安全ですし、素材に合わせて味付けしますから、素材の良さを活かせます。チーズに してもバターにしても白濱シェフが選んだものですから　そのまま食べても美味しい物ばかりです。全てにこだわっています。
年間を通すと１２０、１３０種類以上になるでしょうか？

日南に帰って来て、中学時代にもらって食べていた山桃のチーズケーキが作れたこと、それは感激でした。６，７月限定販売になりますが、甘ずっぱくてほんとにおいしいです。

ホームページができて　いろんなチーズケーキをご紹介できることとても嬉しく思います。
お楽しみに。